當前位置：
除了酒店的服務(wù)水平，良好的廚房配置也能給酒店帶來繁榮。畢竟，為顧客提供高標準、高質(zhì)量的菜肴是提高酒店商務(wù)率的來源之一。
所以，除了廚師對工藝品和材料的選擇，酒店的美味菜肴也是不錯的廚房設(shè)備。現(xiàn)在我們已經(jīng)整理出酒店不銹鋼廚房設(shè)備的分類和采購清單。
一、熔爐設(shè)備
烤箱是酒店廚房較基本的設(shè)備之一。我們可以在酒店的菜單上看到許多炒菜的菜譜。如果我們想做美味的菜肴，我們不能缺少廚師常用的爐子。一般來說，它可以分為大烤箱和小烤箱。大型炒菜爐主要用于需要高溫加工的菜肴，而小型炒菜則可以在高溫下加工
二、蒸汽柜設(shè)備
炒、蒸和蒸是酒店菜肴的排名。更多的廚房用具和設(shè)備應(yīng)該屬于蒸氣柜。蒸柜用于蒸魚、蒸排骨和蒸海鮮，因為蒸可以保持菜肴的原有味道。一般來說，蒸氣柜設(shè)備可分為氣體和電磁設(shè)備
三
酒店應(yīng)該使用哪種工作臺是購買廚房設(shè)備的困難選擇，因為我們可以看到工作臺有許多不同的材料
四
許多事情可以通過機械方式來提高廚師在廚房的效率
五、清潔設(shè)備
洗碗、洗碗、碗等餐具需要通過我們的清洗臺設(shè)備來進行，選擇一些可以同時進行多人清洗的清洗設(shè)備，提高工作效率。
六、消毒設(shè)備
酒店以很少的價格、品味和服務(wù)回報顧客是非常重要的，但是我們不能忽視衛(wèi)生，餐具和用具的消毒是衛(wèi)生的重要來源，所以酒店在購買設(shè)備時不能缺少消毒柜。
隨著人們生活水平的不斷提高，對廚房的要求也越來越高
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