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、產(chǎn)品用途本產(chǎn)品主要用于食物(飯、菜或肉)的快速蒸煮的烹飪工藝
。2
、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)燃氣蒸柜由燃氣供應(yīng)系統(tǒng)、水箱
、爐膽、柜體、供風(fēng)供水系統(tǒng)等幾大部分組成。并具有以下特點:A
、高效:配置火力強大的燃燒器;B
、節(jié)能:特制的優(yōu)化水膽和蒸膽,燃燒充分,熱利用率高;C
、安全:自動補水和額定壓力保護的安全條件;D、操作:全不銹鋼外殼
,以人為本的界面設(shè)計,操作直觀簡便。3
、操作方法A
、點火前:a)檢查水箱內(nèi)水位是否注到水位線位置。
b)檢查安全排汽短管上的活動蓋升降是否靈活
。
B
、操作時:a)水箱內(nèi)的水位要保持在水位線位置。
b)蒸柜(包括爐膽部分)是常壓設(shè)備
,在任何時候都不允許有壓力運作c)水箱至爐膽的進水管,安全排汽短管(接在柜背爐膽面上)
,不得裝設(shè)任何閥門,以保證安全。d)使用前先打開廚房內(nèi)的抽風(fēng)機
,然后再開啟爐內(nèi)鼓風(fēng)機。點火前先關(guān)閉燃氣灶的全部氣閥,然后打開風(fēng)量開關(guān)吹拂爐膛1-2分鐘。開爐時先點燃點火棒,點燃火種,然后逐漸開啟氣閥及調(diào)風(fēng)閥,注意調(diào)風(fēng)閥的開啟度,以保持火焰穩(wěn)定及無黃焰。e)使用完畢后
,關(guān)閉燃氣灶上的所有燃氣閥及燃氣管道上的總閥。