詳情內(nèi)容/ Content details
1、產(chǎn)品用途
本產(chǎn)品主要用于食物的熬湯烹飪工藝
。
2
、產(chǎn)品結構
燃氣低湯灶（矮仔爐）由燃氣供應系統(tǒng)、灶體
、燃燒器
、供水系統(tǒng)等幾大部分組成。并具有以下特點：
A
、高效：配置火力強大的燃燒器
；
B、節(jié)能：特制耐火材料的優(yōu)化爐膛和隔熱裝置
，燃燒充分
，熱利用率高；
C
、安全：灶面經(jīng)隔熱處理達到溫度低不湯手的安全條件
；
D、操作：全不銹鋼外殼
，以人為本的界面設計
，操作直觀簡便。
3
、操作方法
A
、使用前先打開廚房內(nèi)的抽風機。點火前先關閉燃氣灶的全部氣閥
，然后打開燃氣管道上的總開關
。
B
、按規(guī)定指示的旋轉(zhuǎn)方向打開燃氣閥，若主火燃燒器用兩個閥分別控制內(nèi)外圈時（多孔大氣式燃燒器）
，應先點燃外圈
。內(nèi)外圈可根據(jù)需要同時使用，也可只用其中一圈
。
C
、在使用過程中，可根據(jù)被加熱物的多少
，隨時調(diào)節(jié)所用灶眼燃氣閥的開啟度
。
D、使用完畢后
，關閉燃氣灶上的所有燃氣閥及燃氣管道上的總閥
。
4、檢修與保養(yǎng)方法
A
、要注意保持灶臺的清潔衛(wèi)生
，每班烹飪作業(yè)后，應及時清理灶面所積的油污及排水槽內(nèi)雜物
，在沖洗時注意勿用水沖刷燃燒器
。
B、對燃燒器噴射嘴上的污物要定期清理
，以免堵塞噴火孔而產(chǎn)生黃焰
。
C、當發(fā)現(xiàn)燃燒器噴嘴或火孔有堵塞現(xiàn)象時
，可用與孔徑相適的鋼針疏通
，但要注意切勿用力過猛而將嘴孔擴大。
D
、應經(jīng)常檢查供氣配套設施
，如輸氣管接頭、燃氣閥
、液化石油氣減壓閥等是否有漏氣現(xiàn)象
，軟管是否老化，接頭固定卡是否松脫
，如發(fā)現(xiàn)有漏氣時
，應擰緊卡箍或更換軟管，如檢查不出原因時應及時報修
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