當(dāng)前位置：
、雙星水池
做好餐飲，除了有好的廚師，好的商用廚房設(shè)備也是必不可少的。什么才是好的廚房設(shè)備呢？不是價(jià)格高，不是質(zhì)量最好，而是“合適”才是最好的廚房設(shè)備。選擇好的廚房設(shè)備，就要選擇好的商用廚房設(shè)備廠家。下面告訴你，好的商用廚房設(shè)備廠家如何選擇？看他產(chǎn)品是否具備這5個(gè)原則。
原則一：安全衛(wèi)生原則商用廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員運(yùn)用能否安全并有避免各種事故發(fā)作的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電
原則二：經(jīng)濟(jì)可靠原則購(gòu)置商用廚房設(shè)備必須考慮經(jīng)濟(jì)適用性
原則三：高性價(jià)比原則主要是看商用廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致
原則四：實(shí)用便利原則餐廳員工流動(dòng)性大
原則五：節(jié)能低耗原則由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低。不管是飯店廚房設(shè)備，還是學(xué)校廚房設(shè)備、醫(yī)院廚房設(shè)備、機(jī)關(guān)單位廚房設(shè)備等，在尋找商用廚房設(shè)備廠家的時(shí)候，都可以參考以上5個(gè)原則。
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